Basidi

Tanger  ·  Cuisine marocaine & fruits de mer

Basidi

Tajines, couscous et poissons dressés avec soin — dans une salle bleue, face au jardin.

Tajine de poulet aux olives et au citron confit.
Couscous garni de légumes, pois chiches et viande confite aux pruneaux.
Crème d'amandes aux amandes effilées et bouton de rose, sur un dessous de plat en faïence.
La Table

Ce qui sort de la cuisine

Une cuisine marocaine généreuse, la mer en plus. Une sélection en images — la carte varie selon le marché du jour.

Riz aux fruits de mer avec gambas et calmars, quartiers de citron.
Riz aux fruits de mer
Tajine de viande aux pruneaux, amandes et œuf.
Tajine aux pruneaux & amandes
Pâtes aux fruits de mer, gambas et calmars dans une sauce safranée.
Pâtes aux fruits de mer
Tajine et assortiment de mezze dans de petits plats en terre cuite.
Tajine & assiette de mezze
Poisson vapeur, riz, légumes sautés et sauce, sur plat en bois.
Poisson, riz & légumes
Pastilla aux amandes saupoudrée de cannelle et sucre glace, boutons de rose.
Pastilla aux amandes
La Salle

Le bleu, la faïence, le jardin

Des murs bleu profond tapissés d'assiettes de Safi, des tables de bois clair, des carreaux de ciment — et de grandes baies ouvertes sur la verdure. On s'y attable au calme, comme entre amis.

Venir nous voir
Salle du Restaurant Basidi : mur bleu couvert d'assiettes en faïence, banquette à motifs, baie vitrée donnant sur un jardin.
Collection d'assiettes en céramique de Safi accrochées sur le mur bleu, au-dessus d'une banquette rayée.
Tajine de poulet aux abricots et tomates, servi en cocotte de terre.
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À Tanger, face au jardin

Tanger, Maroc
face à un jardin public

Cuisine

Marocaine & fruits de mer
tajines · couscous · poissons

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